Con objeto de la incorporación a la plantilla de “Charlie el Robot camarero” la Presidenta del Club Smart City la i.s.i. del Multiverso” moderó este Encuentro matinal en el Restaurante-Cafetería VIPs de la calle Serrano nº 41 de Madrid.
En palabras de los propios empleados nos dijeron que:
“Su principal y única función, por el momento, es apoyar al personal en la recogida del desbarase del restaurante”. Desbarase es el término empleado habitualmente en hostelería para referirse a la retirada de los servicios de mesa. Procede del verbo francés débarasser. También se usa, aunque mucho menos, desbarasado.
Pudimos comprobar in situ, la eficacia en sus movimientos evitando a clientes y personal deambulando. “Charlie llega a transportar hasta 60Kg, en un solo viaje. Es capaz de moverse de manera autónoma y detectar objetos gracias a sus sensores, lo que le permite recoger y llevar los vasos y platos usados a un lugar específico para su limpieza y desinfección mediante un software que le hace seguir las indicaciones del equipo de forma remota, sin necesidad de ir a la pantalla del robot, y así poder agilizar aún más el servicio”.
Comprobamos la facilidad de recibir de
instrucciones a través de su teclado en la cabeza, cuestión habitual en otro
tipo de robots estilo Peeper. “Charly está programado para que vaya a 15 puntos
estratégicos del restaurante.”
Siempre está esperando en un lugar estratégico a ser llamado a la orden. y una vez allí, espera a ser cargado en un destino o varios, para volver a la zona de lavado y desinfección. Simplemente, el equipo va a la mesa o grupo de mesas con Charly, le cargan y con un botón lo envían a la zona de limpieza.
En lugar de tener que ir recogiendo los vasos y platos uno por uno o con sólo dos manos, el robot puede hacerlo de manera rápida y eficiente, con 4 cubetas posteriores de 15 Kg de carga cada una, permitiendo al equipo humano, centrar sus esfuerzos en otras tareas más importantes para el restaurante.
Sin lugar a dudas un avance tecnológico en colaboración con los humanos y beneficio de humanos.
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